Manzanas al horno

Deliciosas manzanas al horno con textura crujiente de bizcocho de soletilla y aromas de miel y cardamomo. Una fantasía de la cocina francesa.

Receta de manzanas al horno

Ingredientes para preparar manzanas al horno

  • 4 manzanas
  • 8 bizcochos de soletilla
  • 3 cucharadas de té
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 gota de aceite de cardamomo
  • 4 ramitas de canela

¿Cómo preparar manzanas al horno?

  • Retiramos los corazones a todas las piezas de fruta. Esta operación es indispensable para poder crear un contenedor que reciba el resto de los ingredientes para la elaboración de las manzanas al horno.
  • En un recipiente, colocamos los bizcochos troceados y añadimos las cucharadas de té, para que se humedezcan. Con la ayuda de un tenedor, vamos aplastando y desmigando los bizcochos de soletilla, hasta que nos quede una especie de papilla.
  • Aparte, en un cuenquito, mezclamos la miel y una gota de esencia de cardamomo. Ligamos bien y vertemos la mezcla sobre los bizcochos triturados. Mezclamos bien este relleno que dará un toque diferente a las manzanas asadas.
  • Rellenamos los huecos dejados por los corazones de las manzanas con esta mezcla e insertamos una ramita de canela en cada manzana asada.
  • Ponemos la fruta en una fuente refractaria, con una chispita de agua en el fondo, para que no se resequen y metemos las manzanas al horno durante media hora. Sacamos y dejamos enfriar.
  • Foto orientativa: Fred_v
  • 30 min. cocción
  • 20 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 4 personas
  • 0 comentarios
  • Recetas de fruta
  • Postres
  • Enviada el 09/01/2013
  • Leída 5.545 veces