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Manzanas al horno

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Receta deManzanas al horno

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Receta enviada por ana_perez
273 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Manzanas al horno

Deliciosas manzanas al horno con textura crujiente de bizcocho de soletilla y aromas de miel y cardamomo. Una fantasía de la cocina francesa.

Recetas de Dulces » Frutas

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 30 Diciembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Manzanas al horno?

  • 4 manzanas
  • 8 bizcochos de soletilla
  • 3 cucharadas de té
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 gota de aceite de cardamomo
  • 4 ramitas de canela

¿Cómo se prepara Manzanas al horno?


Retiramos los corazones a todas las piezas de fruta. Esta operación es indispensable para poder crear un contenedor que reciba el resto de los ingredientes para la elaboración de las manzanas al horno.

En un recipiente, colocamos los bizcochos troceados y añadimos las cucharadas de té, para que se humedezcan. Con la ayuda de un tenedor, vamos aplastando y desmigando los bizcochos de soletilla, hasta que nos quede una especie de papilla.

Aparte, en un cuenquito, mezclamos la miel y una gota de esencia de cardamomo. Ligamos bien y vertemos la mezcla sobre los bizcochos triturados. Mezclamos bien este relleno que dará un toque diferente a las manzanas asadas.

Rellenamos los huecos dejados por los corazones de las manzanas con esta mezcla e insertamos una ramita de canela en cada manzana asada.

Ponemos la fruta en una fuente refractaria, con una chispita de agua en el fondo, para que no se resequen y metemos las manzanas al horno durante media hora. Sacamos y dejamos enfriar.

Foto orientativa: Fred_v



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